Vigilância sanitária e Ibametro fiscalizam produtos consumidos na páscoa

POR GABRIEL OLIVEIRA/JORNAL ASEMANA

As instituições que realizam fiscalização e defesa do consumidor têm muito trabalho no fim e início de cada ano. A partir de meados de dezembro, com as comemorações natalinas e de Réveillon, fevereiro com o carnaval e posteriormente no mês de abril com a páscoa, uma intensificação das fiscalizações de estabelecimentos comerciais se faz necessária. Neste ano, o Ibametro (Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade) realiza, em toda a Bahia, a Operação Páscoa, com o objetivo de verificar a pesagem de produtos largamente consumidos no período para evitar prejuízos aos consumidores. Já a Vigilância Sanitária, órgão vinculado à Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista, tem realizado visitas a peixarias e mercados para verificar a qualidade do peixe que está sendo vendido.

Operação Páscoa – O alvo da operação são os tradicionais ovos de páscoa, bombons, colombas pascais (bolos especiais semelhantes a panetones que remetem ao aspecto religioso do período), pescados, vinhos, amendoim e azeite de dendê. Será fiscalizado se a pesagem dos produtos está condizente ao informado na embalagem.

“Orientamos aos consumidores que redobrem a atenção ao item pescados e, em caso de suspeita, contate o Ibametro para apuração. No ano passado, constatamos irregularidades em 68% do material analisado”, alerta o diretor-geral do Ibametro, Osny Bomfim. Uma dica para compras em feiras livres é verificar se a balança apresenta o selo do Inmetro, atestando que o equipamento está adequado para uso.

Vigilância intensificada – De acordo com o médico veterinário e técnico sanitarista da Vigilância Sanitária de Vitória da Conquista, Carlos Menezes, é preciso uma atenção redobrada dos consumidores ao adquirir os peixes, tanto salgados quanto frescos. Ao comprar o alimento, segundo Menezes, é necessário que o consumidor verifique as condições de armazenamento, se está totalmente coberto por gelo; se atente à cor, que deve ser o mais próximo do rosa claro, e ao cheiro do peixe, que deve ser aquele cheiro característico do mar; vestimentas do manipulador do alimento, com luvas, macacão e touca; e verifique, também, as informações da embalagem, com data de processamento e de validade.

“Nós já intensificamos a fiscalização e vamos, nos dias 10 e 11 deste mês, intensificando ainda mais as visitas, embora já façamos o que chamamos de inspeções rotineiras. Nós estamos indo aos supermercados, verificando as condições de armazenamento e exposição dos produtos e notificando os estabelecimentos quando encontramos irregularidades”, finalizou Menezes.

O Ibametro atua no interior do estado por meio de oito agências regionais, situadas estrategicamente nos principais municípios da Bahia: Feira de Santana, Vitória da Conquista, Juazeiro, Paulo Afonso, Barreiras, Eunápolis, Jequié e Itabuna. Caso suspeite de irregularidades envolvendo produtos ou balanças de pesagem de alimentos, contate a Ouvidoria do IBAMETRO pelo telefone 0800.071.1888. Já a Vigilância Sanitária atua, em Vitória da Conquista, na Rua Viriato Ribeiro, 47, Bairro Alto Maron, e atende pelo telefone: (77) 3422 8283.